懒人版发面饼,蓬松暄软易消化,手不沾面超简单,10分钟就上桌

很多人喜欢品尝发面饼,但制作起来却常常觉得费时费力。今天,我将为大家分享一种简单快捷的发面饼制作方法,无需揉面,只需稍加注意几个步骤,就能快速做出美味的发面饼。

在发面时加入一点白砂糖,这不仅可以缩短发面时间,还能使出炉的饼更加香甜可口。如果时间紧迫,可以提前将面糊调好,放置一段时间,这样既节省时间,又能让饼的口感更加松软。

发面时,懒人版发面饼,蓬松暄软易消化,手不沾面超简单,10分钟就上桌只需将面糊搅拌均匀,无需过度揉捏,这样可以避免面筋过度发展,影响饼的口感。将面糊放置一旁,让其自然发酵,待面糊表面出现小气泡时,即可进行下一步操作。

将面糊倒入预热好的平底锅中,用小火慢慢煎制。在煎制过程中,可以适时翻面,确保两面均匀受热,直至饼的表面呈现出金黄色,即可出锅。这样煎出的发面饼外酥里嫩,香气扑鼻。

如果时间允许,还可以在面糊中加入一些自己喜欢的配料,如葱花、芝麻等,增加饼的风味。煎制时,也可以根据个人口味调整火候,使饼的口感更加符合自己的喜好。

制作发面饼并不复杂,只要掌握好发面的技巧,注意火候的控制,就能轻松做出美味的发面饼。无论是作为早餐还是下午茶,都是不错的选择。希望大家都能尝试制作,享受美食带来的快乐。

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